Rote-Beete-Suppe oder Renate und das Kochen

Vor nicht allzu langer Zeit stieß ich irgendwo auf eine Rote-Beete-Suppe. 

Zwar gefiel mir das Rezept sofort, denn es sah sehr einfach aus und ich dachte, diese Suppe müsste lecker sein, aber ich notierte natürlich weder das Rezept noch merkte ich mir, wo ich es gelesen hatte. 

Neulich brachte ich vom Einkaufen Rote Beete mit nach Hause, ihr wißt schon, diese gebrauchsfertigen, die es im Supermarkt gibt. 

Ein Rezept dazu zu finden, konnte ja wohl nicht so schwer sein. 

Dank Internet war es dann auch überhaupt kein Problem. 

So!

Heute nun beschloß ich, diese Suppe auszuprobieren.

Zwiebeln hacken -

o.k., 

eine Zwiebel müßte reichen, die Mehrzahl erschien mir zu großzügig bemessen, 

zumal meine Zwiebel eher groß war.

Rote Beete schälen und grob würfeln - 

häää, was heißt hier schälen? Die sind doch schon geschält!

Na, umso besser, grob würfeln war einfach.

Kartoffeln schälen und würfeln - 

wieviele denn????? 

Ich nahm lieber ein paar mehr, dann sättigt die Suppe besser.

Butter in einem Topf erhitzen und alles bei mittlerer Hitze 5 Minuten andünsten.

Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen. 

Vorsichtshalber habe ich noch ein bißchen mehr Brühe hinzugefügt, denn die Kartoffeln waren ja auch reichlich bemessen. 

Bei mittlerer Hitze 40 Minuten kochen. Mit dem Schneidstab pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Oha, da fällt mir ein, das habe ich vergessen (Salz und Pfeffer)! Muß ich gleich noch nachholen!!!

Durch ein Sieb geben. 

Denkste, jetzt habe ich all die guten Sachen reingetan, jetzt werde ich sie nicht wieder raussieben. Außerdem mag ich es, wenn in der Suppe noch was drin ist.

Schlagsahne dazugeben,

ich habe Schmand genommen und habe ihn mit der Suppe püriert. Dann noch einen Klecks Meerrettich unterrühren und fertich!

Ich habe sie gekostet und sie schmeckt erstaunlich gut. Nur hat sie - dank meiner reichlichen Zugabe von Kartoffeln - eher eine rosarote Farbe, statt des satten Rots, das sie eigentlich haben sollte.

Ein Foto habe ich auch schnell gemacht. Der Suppenrand war so nicht geplant, ist aber beim Transport von der Anrichte auf den Tisch entstanden. 

Der Schnittlauch ist aus dem Glas (schäm).

Holz-Etagere vom Flohmarkt

Niiiieeee wäre ich auf die Idee gekommen, 

mir so ein Teil vom Flohmarkt mit nach Hause zu nehmen, 

wenn ich nicht auf Joanna´s Blog "Liebesbotschaft" gesehen hätte, 

wie vielseitig es zu verwenden ist.

 Die Holzetagere lässt sich für mancherlei Deko zweckentfremden.

Ich habe zwar ein wenig gezögert, bevor ich mich für die weiße Farbe entschied. Aber ich glaube, sie sieht  in Weiß besser aus, oder?
Rückgängig machen kann ich es allerdings nicht mehr.

Hier das Vorher-Foto.

Dieses versilberte Tablett, von dem man hier allerdings nur den Rand sieht, war meine heutige Flohmarkt-Ausbeute. Es war bitterkalt und nur wenige, kampferprobte und Kälte resistente Aussteller hatten ihre Stände aufgebaut.

Es gibt auch ein neues Kissen mit dem schönen Voltaire-Zitat, das habe ich aber schon letztes Wochenende genäht.

Heute hängt der Hochnebel über dem Land und die Sonne versteckt sich dahinter.

Im Kaminofen prasselt ein schönes Feuer und damit und mit Kerzenschimmer versuche ich, die November-Stimmung positiv zu beeinflussen. 

Aber so richtig Energie geladen bin ich nicht.

Und immer wieder Blau!

Immer wieder kann ich erfahren, dass es in der Bloggerwelt unglaublich liebe Menschen gibt!

Da habe ich doch neulich meinen Flohmarktfund an blauem Geschirr gepostet, und Elvira vom rosengärtchen schrieb in einem Kommentar, sie hätte einige Teile zu VERSCHENKEN, wenn ich daran Interesse hätte! Nun, ich hatte....!!!

Gestern stand der Postbote mit einem Paket vor meiner Türe und seht nur, was sich darin  befand!

Ein ganzes Tablett konnte ich mit wunderschönen, blauen Geschirrteilen füllen!

Alle Teile sind heil angekommen, dank der sorgfältigen Verpackung von Elvira.

Liebe Elvira, ich danke Dir von ganzem Herzen!

Du hast mir wirklich eine Riesenfreude gemacht, Du Liebe!

Das war wie Geburtstag und Weihnachten zusammen!

Natur-Deko, die Zweite...

Der Nebel hat sich verflüchtigt, in Luft aufgelöst, ist verduftet, oder was auch immer! 

Jedenfalls war heute wieder ein wunderschöner, sonniger, strahlender Herbsttag - "Dies ist ein Herbsttag, wie ich keinen sah...." - diese Gedichtzeilen fallen mir dann immer ein - und ich entschloss mich spontan zu einer kleinen Wanderung über "meinen" Högl, nicht zuletzt, um noch ein wenig Naturmaterial für Deko-Zwecke zu sammeln. 

Das hier ist dabei herausgekommen.

 Kleine Zweige, Efeu und bemooste Ästchen habe ich einfach wahllos über meinen Leuchter - man kann fast sagen - geworfen, ohne großartig daran herumzudrapieren.

Mir gefällt es. 

Außerdem habe ich noch Moos und Tannenzapfen gesammelt, die müssen aber noch ein wenig trocknen und die Krabbeltiere haben Gelegenheit, sich eine andere Bleibe zu suchen.

Und hier war ich unterwegs:

Hier kommt man aus dem Wald auf das freie Feld.

 Die Sonne gibt sich noch alle Mühe!

Die Aussicht ist einfach traumhaft schön! Die kleinen Wölkchen sehen doch aus, als hätte ich sie extra hingemalt, nicht wahr?